ご質問いただきまして誠に有り難うございます。
それは大変ストレスが溜まりますね。タイミング的には工事終了後という事なので原因が工事にありそうですが確証がないままにクレームを付けても泥試合になりかねませんので、まずは施工をおこなった会社に相談という形で話をされてみてはいかがでしょうか？
TVのアンテナですがBSやCSなどの衛星放送の場合はかなり向きにはシビアでほんの数ミリのズレで受信が出来なくなってしまうことは承知いたしております。地デジのUHFの電波の場合は多少のズレではあまり変化が起きないことが多いです。そうなってきますと向きではなくブースター故障や分配に問題が生じていることもあり得ます。
お客様で屋根にのぼられてアンテナの状態を確認することはお奨めできませんので、まずはお客様のTV関係の部分で調べられる所は調べていただいた上で施工会社にご連絡をしてみてください。