ご質問有難う御座います。
水性塗料が環境に優しいと言われる理由は、塗料の希釈（薄めること）に水を使用する事にあります。
溶剤系の塗料の様に希釈にシンナーを使用しませんので、匂いなども殆どしません。
室内にも問題なく使用できる塗料です。
屋外で水性塗料を使って大丈夫？と心配になるかと思いますが、乾燥して塗膜が形成されれば溶け出したりする事は有りません。
乾燥する前に雨などが降ってくると流れてしまう場合が有りますが。耐久性で言いますと、溶剤系の方が高くなります。
ですが、各塗料メーカーも品質改良を行い、溶剤系と遜色のない水性塗料も開発されております。
使用する塗料や下地の状態によって耐久年数が変わって来ますので、一度ご自宅を拝見させて頂ければと思います。